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位于长沙芙蓉区韭菜园街道的湖南米粉街，因为“嗦粉”而得名。春节期间，米粉街接待全国各地的游客超60万人，消费突破千万元，为“网红长沙”再添新地标。

南接长沙五一大道，北临八一路，这条长度不到400米的烟火小巷，汇集了14家湖南特色米粉店。春节期间，这里每天卖出3000碗米粉，过道上都架满临时桌椅，食材天天卖断货。

河北游客：挺好吃的，以前也没有吃过这种形式的，因为我们那边都是干面。

长沙八一桥原味粉店总经理 周加桥：牛肉卖完了以后，肉丝又卖完了，总是有那么一两款产品都是没得卖的。

湖南米粉街2020年10月开街迎客，但受疫情影响，前两年整体消费不如预期。今年春节，这里游客暴增，还在网络上“圈粉”无数。在这家炖粉店，高汤炖粉香气扑鼻。春节期间，粉店营业额增长50%。

壹德壹韭菜园店店长 王颖：每天基本上都是从开门就一开始排队，有些人可能要等一两个小时才能排到自己。

在嗦粉之余，米粉街也是游客们争相拍照打卡的网红地标。

河南游客：今天早上我提着行李箱就过来，来这边吃碗米粉，感觉非常可以。

长沙市芙蓉区韭菜园街道基层党建办副主任 李祖靓：最开始就只有几家大店在开业，因为人流量爆满，我们街道就又号召商家提前来开业，每家大店，日均销售的粉量在1700斤。