1、首先看梳子
2、养出来的鸡头小,鸡冠也小,颜色红润。
3、土鸡生长周期长,大脚趾发育好,较长;鸡冠大,直立,颜色鲜艳;
(资料图片仅供参考)
4、第二,看羽毛。
5、鸡毛比较亮,会给人一种有光泽的感觉。而且繁殖很暗淡。
6、第三,看爪子。
7、红圈表示鸡的年龄,土鸡生长相对较慢。
8、红圈2鸡爪底部会有一层厚厚的茧。饲料鸡喂食时间短,脚底自然“娇嫩”。
9、第四,看毛孔。
10、原生鸡皮薄而紧实,毛孔细密,呈网状排列。仿土鸡皮薄毛细。
11、饲料鸡皮厚,皮松,毛孔粗大。土鸡和仿土鸡最重要的特点是皮色黄,皮下脂肪分布均匀,而饲料鸡皮色光滑度大,颜色偏白。
12、第五,吃的味道
13、炖鸡需要很长时间。一般两三个小时。鸡肉炖好后,汤是金黄色的,看起来很亮。脂肪聚集在汤面上,不用味精等所有调料,有一种特殊的鲜香味。
14、非土鸡汤色浑浊,鸡肉松散。脂肪结块少,口感清淡,没有浓郁的鸡汤味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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