(资料图片仅供参考)
1、配料:西葫芦、鸡蛋、面粉、盐。
2、准备好食材,将西葫芦洗净,切丝,放入碗中,加入适量的盐。腌制5分钟左右。
3、然后打入两个鸡蛋,加入半碗面粉。
4、搅拌均匀成糊状,也可以加入面粉搅拌成糊状。
5、平底不粘锅,刷一层薄薄的油,用勺子摇糊,均匀的铺在锅里,小火慢煎。
6、凝固后翻一面,一次性把面糊全部抹开,直到外面很嫩。
7、最后切成大小适中的块。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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